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グルメミートワールドさんの会社でワインのテイスティングにおじゃましました。
2004年2005年連続パーカーポイント100点獲得蔵【ボデガ・コンタドール】、スペインワイン界屈指の醸造家・ベンハミンロメオのワインです。
なんとコンタドール CONTADOR2008（赤）をはじめ、ラ･クエバ･デル･コンタドール LA CUEVA DEL CONTADOR 2008（赤）、ア･ミ･マネラ A MI MANERA 2010（赤）、マシソ MACIZO 2009（白）など一流の味に触れる機会を頂きました。
「ベンハミンロメオ氏」のこだわりを思い浮かべながらワインを感じてみました。
”唯一の目的は、ワインに色・アロマ・フレーバー・テクスチャーそしてこの地の「音」までもを反映させることであった。我々のワインを飲む人が、たとえどこに居ようとそれらを感じ、元気づけられ、この地の風景までもが目に浮かんでくるような、そんなワインを作ることだった。”
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2011年03月23日 19:27に投稿されたエントリーのページです。
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